Hallo {name}!


der Juni und wir halten allerhand bereit für Dich!

Passend zum Start in den Sommer haben wir ein paar tolle Produkte in Aktion: Emil's umwerfende Mayo auf Mandelbasis, würzig frisches Riedenburger Doldensud Spezialbier, leckere Taifun-Bratwürste und auch was Süßes ist dabei: Desserts und Puddings von Sojade und Provamel! 

Und auch in Sachen Veranstaltungen kann sich der Juni blicken lassen: die Veganmania Wien, die Lesung "Der Begleiter", ein Wildpflanzenspaziergang und verschiedenste Verkostungen stehen auf dem Plan! Und aufgepasst! In den letzten beiden Juniwochen, von 15.-27. Juni, finden die Sonnentor Rabatt-Tage statt - da gibt's dann einige Produkte von Sonnentor um -15%. 

Zu guter Letzt haben wir ein besonders schmackhaftes Sommer-Spargel-Rezept für Dich, samt interessanten Infos zum Spargel!

 

Wir wünschen Dir einen schönen Sommerauftakt und grüßen lieb,

Josefine, Stefan und das Maran Vegan-Team

 

 

Aktuelle Aktionen


 

 

 

 

Veranstaltungen im Juni

3. - 6. Juni - VEGANMANIA WIEN

Nun steht es endlich fest - die Veganmania, das viertägige vegane Sommerfest, wird auch heuer wieder beim Museumsquartier stattfinden! Und pssssssst, wir haben gehört, es soll heuer noch viel größer werden - rund 50 verschiedene Stände werden vor Ort sein und wir sind natürlich auch wieder mit dabei! 'FRIYA' und 'HELGA', zwei junge Wiener Produzenten, die mit ihren ausgefallenen Getränken ganz neu auf dem Markt sind, werdet ihr außerdem bei uns am Stand kennen lernen können. Einen kleinen 'Vorgeschmack' könnt ihr euch schon mal unter www.friya.at und www.facebook.com/hallohelga.at holen!

Genauere Infos zu Programm und AusstellerInnen findet ihr unter www.veganmania.at bzw. www.facebook.com/events/1629920953897461.

 

 

18. Juni, 20:00 - LESUNG 'DER BEGLEITER'

Wir freuen uns, Bernhard Hoffmann mit seinem teils autobiographischen Buch ‚Der Begleiter‘ bei uns zu haben!

'Der Begleiter' handelt von einem ganz besonderen Hund, ein Hund mit vielen Namen, der das Leben mehrerer Bewohner einer Kleinstadt eingehend verändert. Er taucht auf, wo er gebraucht wird und wählt sich die Menschen, mit denen er dann eine Zeit lang zusammen lebt, aus, um dann ganz plötzlich wieder in den Wäldern zu verschwinden, sobald er spürt, dass sein Werk getan ist.

Jede dieser Per­sonen hat ei­ne ganz ei­ge­ne Ge­schich­te zu er­zäh­len, die lan­ge vor dem Ein­treffen des Hun­des be­ginnt und mit ihm ei­ne bedeutsame Wen­dung er­fährt. Der Protagonist Finn Henderson, ein Journalist, erfährt durch Zufall von diesen berührenden Geschichten, die sich um diesen Hund weben und begibt sich auf die Suche nach diesen Menschen und ihren Erzählungen.

Auf www.der-begleiter.at finden sich interessante Leseproben, LeserInnenmeinungen und außerdem die Möglichkeit, das Buch in gedruckter Form oder als E-Book zu erwerben.Mit kleinem Buffet und entgegen freier Spende! Wir freuen uns über zahlreiche Anmeldungen unter presse@maranvegan.at!

 

 

20. Juni, 10:00-12:00 - WILDPFLANZENSPAZIERGANG (Achtung: nur noch 5 freie Plätze)

Wildpflanzen - Geschenke der Natur und es gibt sie überall, auch in der Stadt! Wir haben deshalb was ganz besonderes für euch: Ein Wildpflanzen-Kennenlern-Spaziergang mit anschließender Verköstigung.

Wildpflanzen können auf verschiedenste Art und Weise verwendet werden. Früchte, Beeren, Wurzeln, Blätter, Knospen - ein jede Pflanze hat ihre ganz eigenen Schätze, Wirkungen, Anwendungsmöglichkeiten und Geschichten. Auf einem Spaziergang durch Wald und über Wiesen werdet ihr verschiedene Wildpflanzen kennen und erkennen lernen. Anschließend werden wir unsere Ernte bei einer kleinen Jause verköstigen - für Brot und Saft ist gesorgt :)

Entgegen freier Spende! Anmeldungen bitte unter presse@maranvegan.at - Details werden bei Anmeldung bekannt gegeben!

 

 

15. - 27. Juni, SONNENTOR RABATT-TAGE

Die ganzen zwei letzten Juniwochen, von 15.-27. Juni, gibt's verschiedenste Produkte von Sonnentor um 15% vergünstigt: Die Gewürzpyramiden "Für Suppen und Saucen & Fruchtige Kompositionen", die neuen Gewürzmischungen "Rodriguez' Chili & Barbossas Karibische Küche", die Knusperwiese-Kekse und noch was ganz tolles: die verschiedenen Sorten der "Kühlen Kanne"!

Nähere Infos zu den jeweiligen Sonnentor-Produkten sind unter www.sonnentor.com zu finden.

 

 

VERKOSTUNGEN

13. Juni, 11:00-17:00 - BIG SMILE-VERKOSTUNG

Das neue, junge, Wiener Unternehmen verkostet an diesem Samstag seine 'Zwei für Tag und Nacht' bei uns! Fruchtiger natürlich-naturtrüber Apfelsaft mit Sprudel und ein leicht alkoholisches Apfelcider - und das alles mit Äpfeln aus dem Dreiländereck Steiermark-Burgenland-Niederösterreich! Nähere Infos zu den Produkten unter www.bigsmile.cc.

20. Juni, 11:00-17:00 - SONNENTOR-VERKOSTUNG

Im Zuge unserer Sonnentor-Rabatttage verköstigen wir an diesem Samstag die in Aktion stehenden Sonnentor-Produkte und versorgen euch mit tollen Rezeptideen: Kommt und probiert euch durch verschiedene Tee- und Kräutersorten, Suppen und Kekse!

27. Juni, 11:00-17:00 - PROVAMEL-VERKOSTUNG

An diesem Samstag wird Provamel mit einer Verkostung der verschiedenen Kokos-Produkte zu Gast bei uns sein. Freut euch auf fruchtig-süße Geschmackserlebnisse! www.provamel.com

4. Juli, 11:00-17:00 - JooTi-VERKOSTUNG

Am ersten Samstag im Juli kommt JooTi und bietet euch sein bioveganes Produktsortiment - von Suppen über Salate bis hin zu den wunderbaren Panna Coco's - zum Durchprobieren an. Infos zu den Produkten findet ihr auf www.jooti.de.

 

 

Sommer-Rezept: Lauwarmer Tomaten-Spargel-Salat

Der Spargel wird wegen seines unvergleichlichen Aromas ja so gern gegessen. Er hat aber auch ernährungsphysiologisch einiges zu bieten: Der botanische Name Asparagus officinalis (neulat. 'als Arzneimittel verwendet, für medizinische Zwecke geeignet') deutet schon darauf hin: Chinesen, Römer und Griechen verschrieben ihn als Heilmittel bei Harnwegsinfekten, Bluthochdruck, Gicht und präventiv gegen Nierensteine.

Außerdem ist Spargel sehr kalorienarm und wirkt aufgrund der enthaltenen Asparaginsäure, Kaliumsalze und ätherischen Öle unterstützend beim Entschlacken. Er ist reich an den Vitaminen B1, B2, C und E, Folsäure, Kalium, Kalzium und Eisen. Neuere Studien weisen außerdem darauf hin, dass der Spargel bioaktive Substanzen enthält, die sich hemmend auf krebserregende Stoffe auswirken.

Gründe genug, ihn jetzt, wo der Spargel Saison hat, in unseren Speiseplan mit ein zu bauen - findet ihr nicht auch?

Wir haben ein wunderbar schnelles, einfaches und dazu noch umwerfend leckeres Rezept für euch! Und toll: Durch die schonende Zubereitung gehen die vielen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente nicht im Kochwasser verloren.

 

Zutaten:

200 g grüner Spargel

½ TL Olivenöl

Salz

Pfeffer

½ Limette

100 ml Gemüsebrühe

½ TL Senf

1 Prise brauner Zucker (alternativ ein Spritzer Agavendicksaft)

2 mittelgroße Tomaten (à ca. 60 g)

 

Zubereitung:

Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden, das untere Drittel der Stangen schälen und den Spargel schräg in Stücke schneiden.  Das Öl in einer beschichteten Pfanne leicht erhitzen, den Spargel darin unter häufigem Wenden etwa 8 Minuten rundherum goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 

Die halbe Limette auspressen und den Saft in eine kleine Schüssel geben. Brühe, Senf und 1 Prise Zucker/1 Spritzer Agavendicksaft dazugeben und mit einem Löffel oder Schneebesen verrühren.  Tomaten waschen, vierteln, klein würfeln und dann zur Brühe geben.

Den Spargel mit der Tomaten-Vinaigrette anrichten – und fertig ist er, der lauwarme Spargel-Tomaten-Salat! 

Wunderbar passend zum Spargel können wir unsere neue und umwerfende Emil-Mayo-Reihe, die derzeit gerade in Aktion ist, empfehlen -  Lasst es euch schmecken!

 

 


"Fürchte niemals, niemals, zu tun, was richtig ist, besonders wenn das Wohlergehen einer Person oder eines Tieres auf dem Spiel steht. Die Wunden, die die Gesellschaft verursacht, sind gering, verglichen mit jenen Wunden, die wir unserer Seele zufügen, wenn wir wegschauen.“
"Never, never be afraid to do what's right, especially if the well-being of a person or animal is at stake. Society's punishments are small compared to the wound we inflict on our soul when we look the other way".(Dr. Martin Luther King)

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